Gründung & Planung

Küchenplanung — von der Skizze zur fertigen Küche.

Konzept, HACCP-Planung, Equipmentauswahl, Lieferantenkoordination — alles aus einer Hand. Erstgespräch kostenlos, Budget-Klarheit ab Tag eins. Kein Pingpong zwischen Architekt und Lieferanten.

So funktioniert es

Der 3-Schritt-Prozess — kein Blabla.

Strukturierter Ablauf vom Erstgespräch bis zur Abnahme. Keine ewigen Wartezeiten, keine Mehrfach-Schleifen mit Architekten und Lieferanten. Du sagst, was du willst. Wir machen den Rest.

Erstgespräch

Kostenlos & unverbindlich. Wir verstehen deine Anforderungen, dein Konzept und dein Budget. Kein Verkaufsgespräch — nur ehrliches Gastro-Know-how.

Küchenkonzept

Grundrissplanung, Equipmentliste, Lieferantenempfehlungen — alles abgestimmt auf deine Brigade und deinen Wareneinsatz. HACCP-konform, DIN-gerecht.

Umsetzung

Von der Bestellung bis zur Inbetriebnahme. Wir koordinieren Lieferanten, prüfen Lieferungen und begleiten die Abnahme — damit du sicher in die Produktion gehst.

Leistungsumfang

Was ist enthalten?

Von der Konzeptskizze bis zur Abnahme — alles aus einer Hand. Kein Pingpong zwischen Architekten, Lieferanten und Technikern.

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Küchenplanung & Grundriss

CAD-Planung nach HACCP-Standard — Arbeitsabläufe, Kühlkonzept, Lüftung, Fluchtwege. Abstimmung mit Behörden und Hygieneinspektoren auf Wunsch.

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Equipmentauswahl

Auf dein Menü und deine Brigade abgestimmt — keine Standardlisten, sondern gezielte Empfehlungen. Geräte von expondo, GGM Gastro, Lusini & mehr.

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Lieferantenkoordination

Wir kennen die richtigen Ansprechpartner und verhandeln Konditionen für dein Projekt. Kein Chaos auf der Baustelle — klare Termine, klare Verantwortung.

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Budget-Optimierung

Wareneinsatz-Kalkulation inklusive — wir planen nicht nur die Küche, sondern zeigen, wie sie sich für dein Konzept rentiert. ROI ab Tag 1 im Blick.

Zielgruppe

Für wen passt das?

Ob Neueröffnung, Renovierung oder Konzeptwechsel — wir begleiten Gastronomen und Hoteliers in jeder Projektphase. Hauptsache du weißt, was du willst. Den Rest machen wir.

Neueröffnungen

Renovierungen & Modernisierungen

Konzeptwechsel (à la carte → Bankett)

Hotels mit F&B-Expansion

Anfrage

Jetzt Konzept anfragen.

Erstgespräch kostenlos und unverbindlich — Antwort innerhalb von 24 Stunden.

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