Küchenplanung & Grundriss
CAD-Planung nach HACCP-Standard — Arbeitsabläufe, Kühlkonzept, Lüftung und Fluchtwege. Abstimmung mit Behörden und Hygieneinspektoren auf Wunsch.
KONZEPT · PLANUNG · UMSETZUNG
Deine Gastro-Küche.
Geplant. Konzipiert. Fertig.
Von der ersten Skizze bis zur fertigen Küche — wir begleiten dich durch den kompletten Prozess: Konzeption, Küchenplanung, Equipmentauswahl und Lieferantenkoordination.
So funktioniert es
Der 3-Schritt-Prozess
Kein Blabla, keine ewigen Wartezeiten — strukturierter Ablauf von Anfang bis zur Abnahme.
01
Erstgespräch
Kostenlos & unverbindlich. Wir verstehen deine Anforderungen, dein Konzept und dein Budget. Kein Verkaufsgespräch — nur ehrliches Gastro-Know-how.
02
Küchenkonzept
Grundrissplanung, Equipmentliste, Lieferantenempfehlungen — alles abgestimmt auf deine Brigade und deinen Wareneinsatz. HACCP-konform, DIN-gerecht.
03
Umsetzungsbegleitung
Von der Bestellung bis zur Inbetriebnahme. Wir koordinieren Lieferanten, prüfen Lieferungen und begleiten die Abnahme — damit du sicher in die Produktion gehst.
Leistungsumfang
Was ist enthalten?
Von der Konzeptskizze bis zur Abnahme — alles aus einer Hand. Kein Pingpong zwischen Architekten, Lieferanten und Technikern.
Equipmentauswahl
Auf dein Menü und deine Brigade abgestimmt — keine Standardlisten, sondern gezielte Empfehlungen. Geräte von expondo, GGM Gastro, Lusini & mehr.
Lieferantenkoordination
expondo, GGM Gastro, Lusini & mehr — wir kennen die richtigen Ansprechpartner und verhandeln Konditionen für dein Projekt. Kein Chaos auf der Baustelle.
Budget-Optimierung
Wareneinsatz-Kalkulation inklusive — wir planen nicht nur die Küche, sondern zeigen dir, wie sie sich für dein Konzept rentiert. ROI vom ersten Tag an im Blick.
Zielgruppe
Für wen ist das?
Ob Neueröffnung, Renovierung oder Konzeptwechsel — wir begleiten Gastronomen und Hoteliers in jeder Projektphase. Hauptsache du weißt, was du willst. Den Rest machen wir.
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Konzeptwechsel (à la carte → Bankett)
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Erstgespräch kostenlos und unverbindlich — wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.