Transparenz: Affiliate-Links sind auf jeder Seite einzeln gekennzeichnet — für dich ohne Mehrkosten.
Eröffnungs-Checkliste →

Gastro-Software — Reservierung, Dienstplan, Warenwirtschaft.

Welche Tools im echten Tagesgeschäft den Stress aushalten — und welche im Mittagsservice kapitulieren. Drei Kategorien, sieben Anbieter, ein klares Empfehlungs-Setup.

Nach Feierabend: Laptop, Dienstplan und Kaffee auf dem Arbeitstisch im leeren Restaurant
Service im Regelbetrieb
Drei Kategorien

Welche Software brauchst du wirklich?

Drei Bereiche, drei verschiedene Probleme. Wir zeigen dir für jeden die beste Lösung, nicht die mit dem teuersten Marketing-Budget.

01

Reservierungssystem

Digitale Tischverwaltung, Online-Buchungen, automatische Gäste-Kommunikation. Schluss mit Zettelwirtschaft.

02

Dienstplan & HR

Schichtplanung, Zeiterfassung, Urlaubsverwaltung. Weniger Adminaufwand, faire Planung, rechtssicher.

03

Warenwirtschaft

Bestellwesen, Lager, Wareneinsatz-Kontrolle. Der direkteste Hebel auf deinen Profit.

Reservierungssysteme

Tischbuchung ohne Chaos.

Verglichen an den Anforderungen, die im Service wirklich zählen: Tischplan, Walk-ins, Warteliste, direkte Gästekommunikation. Drei Anbieter, drei Konzepte — recherchiert, nicht getestet.

Top Pick
Resmio

Das meistgenutzte Reservierungssystem für unabhängige Gastronomen in Deutschland.

  • Online-Buchungswidget direkt auf Website & Google
  • Automatische Bestätigungs- und Erinnerungs-SMS/E-Mails
  • Digitaler Tischplan mit Walk-in & Wartelisten-Funktion
  • Gäste-Datenbank & Stammgast-Erkennung
  • DSGVO-konform, Hosting in Deutschland

Ab 49 €/Monat · 30 Tage gratis testen

OpenTable

Das weltweit größte Reservierungsnetzwerk — ideal, wenn Reichweite Priorität hat.

  • Millionen aktive Gäste im OpenTable-Netzwerk
  • Starkes Gäste-Marketing & Reviews-Management
  • Geeignet für Betriebe mit hohem Besuchervolumen
  • Integration mit vielen Kassensystemen

Ab 149 €/Monat + Buchungsgebühren

Formitable

NL-Ursprung, stark in Benelux und Deutschland — besonders für Eventgastronomie.

  • Vorausbezahlung & Deposit-Funktion für Events
  • Gruppenreservierungen & Veranstaltungsmanagement
  • Direktbuchung ohne Provision
  • Mehrsprachig: DE, NL, EN

Ab 79 €/Monat

Dienstplan & HR

Den Schichtplan im Griff.

Fluktuation, kurzfristige Krankmeldungen, Überstunden — die richtigen Tools machen HR in der Gastro beherrschbar.

Top Pick
Gastromatic

Die führende HR-Software speziell für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland.

  • Digitaler Dienstplan mit automatischer Verfügbarkeitsprüfung
  • Zeiterfassung per App, Terminal oder QR-Code
  • Urlaubsverwaltung, Krankmeldungen, Lohnexport
  • DATEV-Schnittstelle für die Buchhaltung
  • Vollständig auf Gastro-Schichtmodelle ausgelegt

Ab 3 €/Mitarbeiter/Monat · Demo anfragen

Planday

Internationales Tool, stark für größere Betriebe und Hotelketten mit mehreren Standorten.

  • Dienstplan, Zeiterfassung & Kommunikation in einer App
  • Standortübergreifende Planung für Multi-Location-Betriebe
  • Schicht-Tausch direkt zwischen Mitarbeitern
  • Integration mit Lohnabrechnung und Kassensystemen

Ab 2,49 €/Nutzer/Monat

Warenwirtschaft

Wareneinsatz kontrollieren.

5 % zu hoher Wareneinsatz kostet ein Restaurant mit 50.000 € Monatsumsatz 2.500 € pro Monat. Gute Software bezahlt sich selbst — oft im ersten Quartal.

Empfehlung
MarketMan

Professionelle Warenwirtschaft für Restaurants — von Bestellung bis Inventur.

  • Automatische Bestellvorschläge basierend auf Verbrauch
  • Rezeptkosten-Kalkulation auf Knopfdruck
  • Inventur per App — auch mit Scanner
  • Lieferanten-Management und Preisvergleich
  • Integration mit Kassensystemen (Lightspeed, Square u. a.)

Ab 249 $/Monat · Demo anfragen

Apicbase

Stark für komplexe Multi-Standort-Betriebe und zentrale Produktionsküchen.

  • Zentrales Rezeptmanagement für alle Standorte
  • Nährwertanalyse & Allergen-Kennzeichnung
  • Produktionsplanung für Central-Kitchen-Konzepte
  • HACCP-Dokumentation integriert

Preis auf Anfrage

Häufige Fragen

FAQ — Software für die Gastro.

Was im Verkaufsgespräch gerne übersehen wird — und was später Geld kostet.

Mindestens drei Tools: Reservierungssystem (Resmio reicht für 90 % der Fälle), Dienstplan (Gastromatic ab 3 €/Mitarbeiter) und Buchhaltung (Lexoffice ab 9,90 €). Warenwirtschaft erst sinnvoll ab ca. 30.000 € Monatsumsatz — davor reicht ein gutes Excel-Sheet. Wer alles in einem System will, sollte sich Gastronovi anschauen.
Faustregel: Ab 30.000 € Monatsumsatz rechnet sich's. Bei 5 % Wareneinsatz-Reduktion sparst du allein 1.500 €/Monat — das deckt MarketMan locker ab. Unter 30k bleibt der manuelle Aufwand kleiner als das Software-Setup — ein wöchentliches Inventur-Sheet plus Excel-Auswertung reichen meist aus.
Die meisten ja — aber unterschiedlich tief. Lightspeed und Gastronovi haben die stärksten nativen Integrationen mit Reservierung und Warenwirtschaft. Orderbird arbeitet primär mit Drittanbietern wie Deliverect zusammen. Vor dem Kauf: Kompatibilitätsliste beim Anbieter erfragen, nicht annehmen. APIs ändern sich laufend.
Realistisch: 150–300 €/Monat für ein Bistro mit 5 Mitarbeitern — Reservierung (49 €) + Dienstplan (~25 €) + Kasse (59 €) + Buchhaltung (15 €) + Marketing-Tools. Plus einmalig Hardware (iPad, Bondrucker, TSE) ca. 800–1.500 €. Software-Stack ist heute Mittelstands-Standard, kein Luxus.
Empfehlung

Reservierung digital — Resmio 30 Tage gratis testen.

Starten →

Mehr Beiträge zum Thema

Hinweis: Affiliate-Links sind einzeln gekennzeichnet; bei einem Abschluss darüber erhalten wir eine Provision, für dich ohne Mehrkosten. Einordnungen beruhen auf eigener Recherche, nicht auf Labortests.