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KI & Automatisierung

Gastro-Software — Reservierung, Dienstplan, Warenwirtschaft.

Welche Tools im echten Tagesgeschäft den Stress aushalten — und welche im Mittagsservice kapitulieren. Drei Kategorien, sieben Anbieter, ein klares Empfehlungs-Setup.

Drei Kategorien

Welche Software brauchst du wirklich?

Drei Bereiche, drei verschiedene Probleme. Wir zeigen dir für jeden die beste Lösung, nicht die mit dem teuersten Marketing-Budget.

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Reservierungssystem

Digitale Tischverwaltung, Online-Buchungen, automatische Gäste-Kommunikation. Schluss mit Zettelwirtschaft.

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Dienstplan & HR

Schichtplanung, Zeiterfassung, Urlaubsverwaltung. Weniger Adminaufwand, faire Planung, rechtssicher.

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Warenwirtschaft

Bestellwesen, Lager, Wareneinsatz-Kontrolle. Der direkteste Hebel auf deinen Profit.

Reservierungssysteme

Tischbuchung ohne Chaos.

Getestet auf echte Gastro-Anforderungen: Tischplan, Walk-ins, Warteliste, direkte Gästekommunikation. Drei Anbieter, drei Konzepte.

Resmio ★ Top Pick

Das meistgenutzte Reservierungssystem für unabhängige Gastronomen in Deutschland.

  • Online-Buchungswidget direkt auf Website & Google
  • Automatische Bestätigungs- und Erinnerungs-SMS/E-Mails
  • Digitaler Tischplan mit Walk-in & Wartelisten-Funktion
  • Gäste-Datenbank & Stammgast-Erkennung
  • DSGVO-konform, Hosting in Deutschland

Ab 49 €/Monat · 30 Tage gratis testen

Kostenlos testen →
OpenTable

Das weltweit größte Reservierungsnetzwerk — ideal wenn Reichweite Priorität hat.

  • Millionen aktive Gäste im OpenTable-Netzwerk
  • Starkes Gäste-Marketing & Reviews-Management
  • Geeignet für Betriebe mit hohem Besuchervolumen
  • Integration mit vielen Kassensystemen

Ab 149 €/Monat + Buchungsgebühren

Anfragen →
Formitable

NL-Ursprung, stark in Benelux und Deutschland — besonders für Eventgastronomie.

  • Vorausbezahlung & Deposit-Funktion für Events
  • Gruppenreservierungen & Veranstaltungsmanagement
  • Direktbuchung ohne Provision
  • Mehrsprachig: DE, NL, EN

Ab 79 €/Monat

Testen →
Dienstplan & HR

Den Schichtplan im Griff.

Fluktuation, kurzfristige Krankmeldungen, Überstunden — die richtigen Tools machen HR in der Gastro beherrschbar.

Gastromatic ★ Top Pick

Die führende HR-Software speziell für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland.

  • Digitaler Dienstplan mit automatischer Verfügbarkeitsprüfung
  • Zeiterfassung per App, Terminal oder QR-Code
  • Urlaubsverwaltung, Krankmeldungen, Lohnexport
  • DATEV-Schnittstelle für die Buchhaltung
  • Vollständig auf Gastro-Schichtmodelle ausgelegt

Ab 3 €/Mitarbeiter/Monat · Demo anfragen

Demo anfragen →
Planday

Internationales Tool, stark für größere Betriebe und Hotelketten mit mehreren Standorten.

  • Dienstplan, Zeiterfassung & Kommunikation in einer App
  • Standortübergreifende Planung für Multi-Location-Betriebe
  • Schicht-Tausch direkt zwischen Mitarbeitern
  • Integration mit Lohnabrechnung und Kassensystemen

Ab 2,49 €/Nutzer/Monat

Testen →
Warenwirtschaft

Wareneinsatz kontrollieren.

5 % zu hoher Wareneinsatz kostet ein Restaurant mit 50.000 € Monatsumsatz 2.500 € pro Monat. Gute Software bezahlt sich selbst — oft im ersten Quartal.

MarketMan ★ Empfehlung

Professionelle Warenwirtschaft für Restaurants — von Bestellung bis Inventur.

  • Automatische Bestellvorschläge basierend auf Verbrauch
  • Rezeptkosten-Kalkulation auf Knopfdruck
  • Inventur per App — auch mit Scanner
  • Lieferanten-Management und Preisvergleich
  • Integration mit Kassensystemen (Lightspeed, Square u. a.)

Ab 249 $/Monat · Demo anfragen

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Apicbase

Stark für komplexe Multi-Standort-Betriebe und zentrale Produktionsküchen.

  • Zentrales Rezeptmanagement für alle Standorte
  • Nährwertanalyse & Allergen-Kennzeichnung
  • Produktionsplanung für Central-Kitchen-Konzepte
  • HACCP-Dokumentation integriert

Preis auf Anfrage

Demo anfragen →
Häufige Fragen

FAQ — Software für die Gastro.

Was im Verkaufsgespräch gerne übersehen wird — und was später Geld kostet.

Mindestens drei Tools: Reservierungssystem (Resmio reicht für 90 % der Fälle), Dienstplan (Gastromatic ab 3 €/Mitarbeiter) und Buchhaltung (Lexoffice ab 9,90 €). Warenwirtschaft erst sinnvoll ab ca. 30.000 € Monatsumsatz — davor reicht ein gutes Excel-Sheet. Wer alles in einem System will, sollte sich Gastronovi anschauen.
Faustregel: Ab 30.000 € Monatsumsatz rechnet sich's. Bei 5 % Wareneinsatz-Reduktion sparst du allein 1.500 €/Monat — das deckt MarketMan locker ab. Unter 30k bleibt der manuelle Aufwand kleiner als das Software-Setup — ein wöchentliches Inventur-Sheet plus Excel-Auswertung reichen meist aus.
Die meisten ja — aber unterschiedlich tief. Lightspeed und Gastronovi haben die stärksten nativen Integrationen mit Reservierung und Warenwirtschaft. Orderbird arbeitet primär mit Drittanbietern wie Deliverect zusammen. Vor dem Kauf: Kompatibilitätsliste beim Anbieter erfragen, nicht annehmen. APIs ändern sich laufend.
Realistisch: 150–300 €/Monat für ein Bistro mit 5 Mitarbeitern — Reservierung (49 €) + Dienstplan (~25 €) + Kasse (59 €) + Buchhaltung (15 €) + Marketing-Tools. Plus einmalig Hardware (iPad, Bondrucker, TSE) ca. 800–1.500 €. Software-Stack ist heute Mittelstands-Standard, kein Luxus.
Empfehlung
Reservierung digital — Resmio 30 Tage gratis testen.
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