Software die dein
Tagesgeschäft entlastet.
Vom Reservierungssystem über den digitalen Dienstplan bis zur Warenwirtschaft — die richtige Software spart dir täglich Stunden. Wir haben die besten Tools für Gastronomie, Hotel und F&B getestet.
Welche Software
brauchst du?
Drei Bereiche, drei verschiedene Probleme — wir zeigen dir für jeden die beste Lösung.
Reservierungssystem
Digitale Tischverwaltung, Online-Buchungen direkt über deine Website und automatische Gäste-Kommunikation. Schluss mit Zettelwirtschaft und Doppelbuchungen.
Dienstplan & HR
Schichtplanung, Zeiterfassung und Urlaubsverwaltung für die Brigade. Weniger Adminaufwand, faire Planung, rechtssichere Dokumentation.
Warenwirtschaft
Bestellwesen, Lagerverwaltung und Wareneinsatz-Kontrolle. Den Wareneinsatz im Griff zu haben ist der direkteste Hebel auf deinen Profit.
Tischbuchung ohne Chaos
Getestet auf echte Gastro-Anforderungen: Tischplan, Walk-ins, Warteliste und direkte Gästekommunikation.
Resmio
Das meistgenutzte Reservierungssystem für unabhängige Gastronomen in DACH
- Online-Buchungswidget direkt auf deiner Website & Google
- Automatische Bestätigungs- und Erinnerungs-SMS/E-Mails
- Digitaler Tischplan mit Walk-in & Wartelisten-Funktion
- Gäste-Datenbank & Stammgast-Erkennung
- DSGVO-konform, Hosting in Deutschland
OpenTable
Das weltweit größte Reservierungsnetzwerk — ideal wenn Reichweite Priorität hat
- Millionen aktive Gäste im OpenTable-Netzwerk
- Starkes Gäste-Marketing und Reviews-Management
- Geeignet für Betriebe mit hohem Besuchervolumen
- Integration mit vielen Kassensystemen
Formitable
NL-Ursprung, stark in Benelux und DACH — besonders für Eventgastronomie geeignet
- Vorausbezahlung & Deposit-Funktion für Events
- Gruppenreservierungen und Veranstaltungsmanagement
- Direktbuchung ohne Provision
- Mehrsprachig: DE, NL, EN
Den Schichtplan im Griff
Fluktuation, kurzfristige Krankmeldungen, Überstunden — die richtigen Tools machen HR in der Gastro beherrschbar.
Gastromatic
Die führende HR-Software speziell für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland
- Digitaler Dienstplan mit automatischer Verfügbarkeitsprüfung
- Zeiterfassung per App, Terminal oder QR-Code
- Urlaubsverwaltung, Krankmeldungen, Lohnexport
- DATEV-Schnittstelle für die Buchhaltung
- Vollständig auf Gastro-Schichtmodelle ausgelegt
Planday
Internationales Tool, stark für größere Betriebe und Hotelketten mit mehreren Standorten
- Dienstplan, Zeiterfassung und Kommunikation in einer App
- Standortübergreifende Planung für Betriebe mit mehreren Häusern
- Schicht-Tausch direkt zwischen Mitarbeitern
- Integration mit Lohnabrechnung und Kassensystemen
Wareneinsatz kontrollieren
5% zu hoher Wareneinsatz kostet ein Restaurant mit 50k Monatsumsatz 2.500€ pro Monat. Gute Software bezahlt sich selbst.
MarketMan
Professionelle Warenwirtschaft für Restaurants — von Bestellung bis Inventur
- Automatische Bestellvorschläge basierend auf Verbrauch
- Rezeptkosten-Kalkulation auf Knopfdruck
- Inventur per App — auch mit Scanner-Unterstützung
- Lieferanten-Management und Preisvergleich
- Integration mit Kassensystemen (Lightspeed, Square u.a.)
Apicbase
Stark für komplexe Multi-Standort-Betriebe und zentrale Produktionsküchen
- Zentrales Rezeptmanagement für alle Standorte
- Nährwertanalyse und Allergen-Kennzeichnung
- Produktionsplanung für Central-Kitchen-Konzepte
- HACCP-Dokumentation integriert
Alle Tools auf
einen Blick
| Tool | Kategorie | Zielgruppe | Preis ab | DACH | App |
|---|---|---|---|---|---|
| Resmio | Reservierung | Einzelbetrieb | €49/Monat | ✓ | ✓ |
| OpenTable | Reservierung | Umsatzstarke Betriebe | €149/Monat | ✓ | ✓ |
| Formitable | Reservierung | Events & Gruppen | €79/Monat | ✓ | ✓ |
| Gastromatic | Dienstplan/HR | Gastro & Hotel | €3/MA/Monat | ✓ | ✓ |
| Planday | Dienstplan/HR | Multi-Standort | €2,49/Nutzer | ✓ | ✓ |
| MarketMan | Warenwirtschaft | Restaurants & Ketten | $249/Monat | – | ✓ |
| Apicbase | Warenwirtschaft | Multi-Standort | Auf Anfrage | ✓ | ✓ |
FAQ — Gastro-Software
Ja — auch im mittleren Preissegment oder bei Konzepten mit hohem Walk-in-Anteil bringt ein Reservierungssystem klare Vorteile: Du weißt im Voraus wie voll es wird, kannst das Personal besser einteilen und reduzierst No-Shows durch automatische Erinnerungen. Resmio eignet sich auch für kleinere Betriebe ab ca. 30 Sitzplätzen.
Gastromatic kostet bei 10 Mitarbeitern ca. €30–50/Monat. Der durchschnittliche Betrieb spart durch weniger Planungsaufwand, weniger Fehler bei der Zeiterfassung und automatisierte Lohnexporte locker 3–5 Stunden pro Monat. Gerechnet mit dem Stundenlohn der Führungskraft ist das ROI-positiv ab dem ersten Monat.
Ja — die meisten modernen Systeme bieten Integrationen. Resmio integriert sich z.B. mit Orderbird und Lightspeed. Damit werden Tischstatus, Umsatz pro Tisch und Gästedaten automatisch synchronisiert. Frag vor der Entscheidung immer nach der Schnittstelle zu deiner bestehenden Kasse.
Faustregel: Ab ca. €30.000 Monatsumsatz beginnt sich eine dedizierte Warenwirtschaft zu lohnen. Darunter reichen oft detaillierte Kassendaten kombiniert mit manueller Inventur. Ab €50.000+ ist professionelle Warenwirtschaft klar empfehlenswert — ein Prozentpunkt weniger Wareneinsatz bedeutet dort €500+ mehr Deckungsbeitrag pro Monat.